TORTA DE TOMATE Y SARDINAS

Hoy se me ha ocurrido algo especial, las masas se hacen con harina y un liquido así que juguemos con eso y mezclemos cosas. Tenía en mi nevera salsa de tomate y una idea....MASA DE TOMATE.

Ingredientes :

salsa de tomate
harina
un par de latas de sardinillas

Ponemos la mitad de la salsa de tomate en un bol, reservando la otra mitad.

Añadimos harina poco a poco hasta formar una masa

Amasamos

Estiramos y colocamos en una fuente horno

Cubrimos con la salsa de tomate que habíamos reservado

Abrimos las latas de sardinas y las vamos colocando de manera bonita por toda la masa.

Y al horno!!! unos 25 o 30 minutos (depende del horno y del grosor de la masa)

Una torta fácil y diferente, con una combinación de sabores muy sabrosa.

NOTA: Esta masa también puede utilizarse para preparar un pan , haciéndolo en forma de barra y con semillas de sésamo por encima queda ideal para cortarlo luego en rebanadas y acompañar con queso y jamón serrano. No dejéis de inventar vuestras combinaciones y de contármelas luego.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Tarta de higos (Versión Fit)

Esta semana he conseguido un montón de higos y me puse a pensar en como comérmelos sin tener remordimientos de conciencia. Y de ahí salió esta tarta, utilicé harina de espelta integral y azúcar de coco para hacerla más saludable. La espelta está considerada el cereal más completo y es más fácil de digerir que el trigo.Rica en vitaminas, minerales y proteínas es además fuente de fibra. El azúcar de coco es apto para diabéticos por su bajo índice glucémico. Rico en potasio, magnesio, zinc y hierro es fuente de vitaminas del grupo B y C, contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales y nos ayuda a mantener por más tiempo la sensación de saciedad. El higo es una fruta única, con piel suave, meloso, dulce y con semillas crujientes. Da mucho juego en la cocina, tanto en elaboraciones dulces , como la propuesta de hoy , como saladas. ya que combina a la perfección con quesos, verduras.....Puede parecer una fruta con muchas calorías pero el aporte...

Castagnole con salsa de chocolate

Se acerca la época de carnaval y con ella sus dulces típicos. Todos conocemos de sobra los dulces carnavalescos de nuestra zona por eso se me ocurrió presentaros un dulce italiano típico de la época. Se trata de los castagnole, unos buñuelos fritos que por su color y forma recuerdan a las castañas, de ahí su nombre. Como la mayoría de los dulces de este tipo, la receta original lleva anís, pero yo no soy muy partidaria de su sabor, así que lo cambié por otro aromatizante, la vainilla. Además acompaño los castagnole con una salsa de chocolate aromatizada , esta vez si, con anís estrellado y canela. Son ideales para tomar sólos o bañados en esta rica salsa de chocolate. Ingredientes para los castagnole: 1 huevo 30g de azúcar 40g de mantequilla fundida 150g de harina de repostería 5g de levadura química ralladura de naranja anís o esencia de vainilla una pizca de sal aceite para freír azúcar blanco y azúcar glass para rebozar Batimos el huevo co...

Tortitas esponjosas

A todos nos encanta desayunar o merendar con tortitas, aunque a veces da un poco de pereza prepararlas. A mi me gustan muchísimo así que las preparo con frecuencia variando tipos de harina , aromatizantes , leche o bebida vegetal..... pero he encontrado la receta perfecta para prepararlas de una manera muy sencilla , rápida y con muy poquitos ingredientes. Con las cantidades de la receta que os dejo a continuación salen unas 8 tortitas, suficientes para dos personas. Para más cantidad solo hay que multiplicar. Ingredientes: 1 Yogurt natural 1 huevo 1 medida de yogurt de harina 1 sobre de levadura de repostería No puede ser más sencillo , simplemente hay que mezclar todos los ingredientes en un bol y poner cucharadas en una plancha o sartén bien caliente e impregnada de aceite. Veréis que la masa es más espesa de lo habitual pero así se consiguen unas tortitas muy esponjosas. Cuando estén doradas por un lado solo hay q...

Mi Coqueteria

Buscar este blog