Desde hace unos días estoy en un grupo de facebook sobre fitnees y alimentación y me llamó mucho la atención que todos hablasen de harina de avena ....así que....tenía que probarla!! y la encontré!
Pensando que podía hacer con ellas la inspiración me llegó por la mañana : TORTITAS!!!!
Así que me puse a ello.
Dos huevos (pueden ser cuatro claras)
Una pizca de sal
Una cucharada de aceite de oliva
Dos vasos de leche (de soja, sin lactosa, coco....)
Tres o cuatro cucharadas de harina de avena.
Las medidas son orientativas, si quieres preparar más cantidad de tortitas solo hay que añadir más leche y más harina.
Batir los huevos, añadir sal y aceite . Por último la leche y la harina poco a poco hasta conseguir la textura que buscamos.
Dejar reposar un rato en la nevera.
Poner un poquito de aceite en la sartén (muy poquito) y preparar las tortitas.Pueden servirse con fruta, mermelada, miel, sirope, helado....
Yo me decidí por algo diferente.
Una naranja
Dos cucharadas de azúcar (blanco, moreno, miel, frustosa, estevia....)
Una pizca de canela
Lo mejor de estas tortitas es que te las haces a tu gusto y todo lo saludables que quieras ya que permite infinidad de combinaciones. No dejes de probarlas.
No dejéis de probarlas con queso y pavo, atún u otra combinación salada que os apetezca. Dan mucho juego.
ResponderEliminarHola. Con las medidas que das, para cuántas hay aproximadamente? Gracias
ResponderEliminarDepende del tamaño de las tortitas , pero para unas 10 unidades.
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